y manipulación de carne, verduras, etc. - Elaboración de platos criollos: seco de res, lomo salteado, frituras, etc. - Manejo...
de platos criollos: seco de res, lomo salteado, frituras. - Manejo de BPM - Contribuir con la limpieza general de su área...
con conocimientos de cortes de carne de res y cerdo. Asà mismo, que cuente con BPM y limpieza de carnes, mermas y producción. Horario...
el control del fondo de caja entregado. Realizar res men de ventas por turno. Realizar arqueo de caja al t rmino de su turno...
de coccioÌn para distintos cortes res, garantizando el punto y calidad del producto. . Realizar la correcta seleccioÌn...
, para que realice las actividades siguientes: Formulación de informes de Auditoria en base a la Res. 1298-2022. Revisar, evaluar...
financieras. Conocimientos en Gestión de Continuidad de Negocio: ISO 22301, normativa SBS (Res. SBS 877-2020), BIA, evaluación...
en los sectores de pesca, cerdo y res, entre otros afines. El conocimiento del negocio productivo, manejo de mermas, rendimientos...