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Recepción de comensales Toma de pedidos con precisión, ofrecer recomendaciones, resaltar ingredientes propensos a alergias Gestión de comandas en cocina Seguimiento con Runner para entregas Mantener limpieza de áreas en todo momento Ge...
Elaboración de platos del Menú Cumplimiento de recetas y estándares establecidos Aprovisionamiento y control de insumos Preelaboración, elaboración, presentación y conservación de alimentos y platillos Aplicar normas de seguridad alimen...
Supervisar al personal de cocina Gestión de horarios y producción en cocina Gestión de compras y de costos Control de inventarios y reducción de desperdicios y residuos Preparación y estandarización de recetas y calidad en la preparació...
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