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Buscamos un Supervisor de Cocina con experiencia en altos estándares de servicio para el catering de un exclusivo hotel... de catering de alta gama. Liderazgo de Personal: Experiencia demostrable en la supervisión efectiva de personal de cocina a cargo...
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SOLO PERSONAL CON EXPERIENCIA COMPROBABLE TAREAS Mise en place de todos los alimentos. Sellado de carnes. Preparado de guarniciones. Pelado y cortado de vegetales. Ensamble y armado de platos en lÃnea. Manejo de fuegos. REQUISITOS Experienc...
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Funciones principales del puesto Preparación y servicio de alimentos Elaborar menús diarios, servir almuerzos y asegurar la correcta cocción y conservación de las preparaciones. Gestión de insumos Recepcionar, controlar, rotular y almacen...