. Descripción del empleo Restaurante de alta gastronomía ubicado en CABA incorpora a su equipo un/a Sommelier cualificado, orientado/a a brindar... (descorche, temperatura, decantación, cristalería, etc.). -Gestión integral de la cava: control de stock, rotación, inventarios...
: Coordinar y motivar al personal de salón y cocina. Gestión Operativa: Supervisar la apertura y cierre, asegurar el cumplimiento... de estándares de calidad y bromatología. Control Financiero: Gestión de compras, control de stock, análisis de costos y cumplimiento...
, verificando la correcta distribución de tareas y la ejecución de platos conforme a los recetarios y fichas técnicas. Gestión.... Conocimientos Técnicos: Manejo de herramientas de gestión (Excel) y fuerte entendimiento de la dinámica de las distintas partidas...
de márgenes. Controlar inventarios contables vs teóricos de gestión. Interactuar con áreas de soporte para el análisis contable.... Experiencia: 2 a 3 años en posiciones similares (EXCLUYENTE). Se valorará experiencia en control de gestión o análisis...
. - Analizar la razonabilidad de márgenes. - Controlar inventarios contables vs teóricos de gestión. - Interactuar con áreas... años en posiciones similares( EXCLUYENTE). Se valorará experiencia en control de gestión o análisis de resultados - Idioma: Inglés...
garantizando la implementación del sistema de gestión de calidad.Supervisar el pedido de productos para asegurar que la sucursal... de al menos 3 años en posiciones similares preferentemente en retail o gastronomía.Experiencia liderando grandes equipos...
los servicios de nuestra empresa, la entrega de folletería y material promocional, la gestión de consultas de recepcionistas... - Caba 📣 Gennera RRHH consultora con más de 30 años de experiencia en los sectores de turismo, hotelería y gastronomía...
para cubrir la posición de Especialista en Marketing Digital con conocimientos en el área de ventas (preferentemente gastronomía.... Las principales responsabilidades del puesto son: - Gestión de redes sociales. - Mantenerse actualizado sobre las últimas...
Descripción del puesto Tareas: Gestión de la cocina: Supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando... que todos los platos mantengan los estándares de calidad, sabor, presentación y porciones requeridas. Gestión de personal: Coordinar...
en el Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo. REQUIREMENTS EDUCACIÓN Y FORMACIÓN : Titulación... universitaria y / o superior en Turismo;formación en Gastronomía / Culinaria / Cocina...;formación en Manipulación de alimentos...