. Conocimiento sólido de operación, despacho y organización de cocina (dulce y salado)• Manejo de stock, inventarios, mermas...
visión empresarial y la capacidad de gestión de nuestra gente, nos llevaron a ser el principal elaborador de Dulce de Leche...
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/a vas a ser parte de la producción dulce del local, garantizando calidad, organización y consistencia en cada preparación. Entre tus principales...
y o rubro dulce. Capacidad de gestión de equipos y resolución de conflictos. Experiencia armando fichas técnicas, costos...
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Elaborar las masas y productos de panadería de la línea de producción (galletitas, budines, torta matera, pan dulce... y sobado de masas para galletitas (limón, marineras, pepas, pepitas) Preparación de masa para pan dulce, incluyendo manejo...