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, el salad bar y los postres sea el correcto y, al mismo tiempo, preocuparse por la reposición de loncheras durante los servicios...
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:00 a 20:00hrs, y de 20:00 a 07:00hrs . Turnos rotativos 5x2 (2 domingos libres al mes). Locales: Bar La Virgen...
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continuo de variables críticas (presión: 10-15 bar, temperatura: °C). - Inspección visual diaria de quemadores, trampas...
durante el año. Definir estándares y procedimientos operativos de las áreas de comedor, bar, back, spa y housekeeping. Desarrollar manuales...