Atingente para aquellas personas cuyas responsabilidades incluyen, planificar, organizar, dirigir y controlar la producción gastronómica determinada dentro de un establecimiento de este tipo, además, debe gestionar y recepcionar la compra d...
Descripción de cargo Perfil Ayudante de Cocina Realizara labores de higienización y sanitización de las materias primas e insumos, de acuerdo a sus caracterÃsticas organolépticas, limpiar y trozar alimentos, realizar mise en place, aplicar...
Realizara labores de higienización y sanitización de las materias primas e insumos, de acuerdo a sus caracterÃsticas organolépticas, limpiar y trozar alimentos, realizar mise en place, aplicar fichas técnicas, aplicar métodos de cocción en ...