de restaurantes - Deseable Experiencia en manejo de carnes - Orden y aseo integral. - Trabajo en equipo y liderazgo - Personas... Proactivas, óptimo nivel de comunicación FUNCIONES: - Preparación de alimentos según las recetas - Mantener el área limpia...
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básica de preparaciones. Manipulación higiénica de alimentos. Porcionado de carnes y alimentos en general. Orden.... Estandarización de procesos y recetas. Control de costos, mermas y rendimiento. Apoyo a la gestión operativa del negocio. Se busca...
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procesos de porcionado y limpiado de carnes y pescados en cumplimiento de las recetas. Revisar la calidad de las preparaciones.... Qué funciones se debe realizar Elaborar en cumplimiento a las recetas y estándares establecidos. Realizar la sanitización...
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