según el standard establecido. - Procesar las carnes y deshuesar aves según los procedimientos estipulados. - Cumplir con los procesos... de cocción establecidos. - Realizar procesos de porcionado y limpiado de carnes y pescados en cumplimiento de las recetas...
;limpiar, lavar, además de picar, cortar, mezclar, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados...
;limpiar, lavar, además de picar, cortar, mezclar, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados...
, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados, cereales, harinas y leguminosas e ingredientes...
, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados, cereales, harinas y leguminosas e ingredientes...
, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados, cereales, harinas y leguminosas e ingredientes...
. Conocimientos de BPM, Ley de carnes....
, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados, cereales, harinas y leguminosas e ingredientes...
. - Procesar las carnes y deshuesar aves según los procedimientos estipulados. - Cumplir con los procesos de cocción establecidos.... - Realizar procesos de porcionado y limpiado de carnes y pescados en cumplimiento de las recetas. - Revisar la calidad...
en establecimientos faenadores de bovino - Norma General Técnica 117 “Inspección Medico Veterinaria de aves de corral y sus carnes...†- Norma General Técnica 62 “Inspección Médico Veterinaria de reses y sus carnes†- Reglamento Sanitario de los Alimentos...