Coordinar y controlar la preparación de productos de acuerdo a las recetas estandarizadas de la compañÃa, en las distintas áreas de servicio (cuarto frÃo, cuarto caliente, reposterÃa, panaderÃa, servicios especiales, etc), con el fin de ase...
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El Ayudante deberá realizar el apoyo en las funciones de manipulación y preparación de los alimentos propios del servicio de casino, a fin de contribuir a la eficiencia del servicio en base a los estándares de calidad, seguridad y prevenció...