, en carreras tales como: Nutrición y Dietética, Técnico en Alimentos, Técnicos en Administración de empresa, o carrera afÃn...
de producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de minutas, dietas clÃnicas, estándares de calidad, costos, higiene... la producción diaria de alimentos según minutas y volúmenes definidos. Coordinar al equipo de cocina y producción, asignando tareas...
en áreas productivas y de servicio. Controlar procesos de recepción, almacenamiento, producción y distribución de alimentos... con jefaturas operativas y nutrición el cumplimiento de estándares contractuales. Apoyar auditorÃas externas y requerimientos...
en áreas productivas y de servicio. Controlar procesos de recepción, almacenamiento, producción y distribución de alimentos... con jefaturas operativas y nutrición el cumplimiento de estándares contractuales. Apoyar auditorÃas externas y requerimientos...
de producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de minutas, dietas clÃnicas, estándares de calidad, costos, higiene... la producción diaria de alimentos según minutas y volúmenes definidos. Coordinar al equipo de cocina y producción, asignando tareas...
la reposición de alimentos cuando sea necesario. Supervisar personalmente el montaje de los buffets según aplique y garantizar... una calidad y presentación óptima. Ayudar a optimizar los recursos y controlar los costes de los alimentos y aplicar...