con los procesos y procedimientos de su área, entregados por su jefatura. - Manejo de herramientas y equipos de cocina y pastelerÃa.... -Conocer técnicas básicas de corte, preparación de ingredientes y métodos de cocción aplicadas en pastelerÃa...
con los procesos y procedimientos de su área, entregados por su jefatura. - Manejo de herramientas y equipos de cocina y pastelerÃa.... -Conocer técnicas básicas de corte, preparación de ingredientes y métodos de cocción aplicadas en pastelerÃa...
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, entregados por su jefatura. - Manejo de herramientas y equipos de cocina y pastelerÃa. -Conocer técnicas básicas de corte..., preparación de ingredientes y métodos de cocción aplicadas en pastelerÃa. -Habilidades en preparación de alimentos, higiene...