/a de cuenta realiza la revisión y seguimiento del estado de los pedidos para detectar posibles atrasos y generar alertas oportunas...
de Cocina y o el Chef Ejecutivo de la empresa. Realiza actividades rutinarias previas a la prepreparación de los platos... del menú lavado de verduras, pesaje de porciones, hervido de agua, etc. Realiza las operaciones de limpieza, sanitización...
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