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de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros.... Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. Inspeccionar los suministros...
de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros... los suministros, equipos y áreas de trabajo para asegurar que se cumpla con las normas establecidas. -Explicar y hacer cumplir...