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al cliente. Responsabilidades: 1. Inspeccionar el pollo a freÃr, revisando que no tenga plumas, verificando el peso, descaderando.... Apanar y freÃr el pollo y sus derivados según los procedimientos establecidos. 3. Hacer el filtrado y el lavado...
en place para la operación diaria. Picar pollo y papa según los requerimientos. Preparar y despachar pedidos cumpliendo...