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varios. Funciones: Alistamiento de Granja Proceso de Pollo de engorde Gestión de la documentación Manejo de Mortalidad Bioseguridad...
, desde el descargue de aves hasta la entrega del pollo en canal, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad...
al cliente. Responsabilidades: 1. Inspeccionar el pollo a freÃr, revisando que no tenga plumas, verificando el peso... establecidos. 2. Apanar y freÃr el pollo y sus derivados según los procedimientos establecidos. 3. Hacer el filtrado...
de la tienda (barrer, trapear, etc.), el POS, área de venta, carros de mercado, canastillas, neveras (carnes y pollo). Limpieza...