a producción en masa. Misión del cargo Liderar el proceso de patronaje, asegurando la creación de patrones industrializados...
Funciones Preparación y boleado de masa. Armado de pizzas según receta estándar. Manejo de horno y control...
de manera complementaria la elaboración de panaderÃa artesanal con masa madre, cumpliendo los lineamientos de calidad, higiene... con masa madre baguettes, pan de campo, focaccia, entre otros. Operar hornos y equipos de panaderÃa, garantizando resultados...
UÌnete a nuestro equipo Somos MASA En MASA, importante compañÃa del sector gastronómico, estamos en la búsqueda...
especÃficas como Baozi amasado, relleno, armado y cocción al vapor. Gyozas preparación de masa, rellenos, sellado y cocción...
UÌnete a nuestro equipo Somos MASA En MASA, importante compañÃa del sector gastronómico, estamos en la búsqueda...
y estándares de calidad. La misión del cargo es ejecutar actividades de calibración en las variables de Masa, Termodinámica...
y realizar técnicas especÃficas como: - Baozi: amasado, relleno, armado y cocción al vapor. - Gyozas: preparación de masa...
con masa madre, cumpliendo con los lineamientos de calidad, higiene y tiempos establecidos por la empresa. EducacioÌ�n: TeÌ... de panes artesanales con masa madre (baguettes, pan de campo, focaccia, entre otros). - Operar hornos y equipos de panaderiÌ...
e instrumentación. Manejo de magnitudes temperatura, masa, volumen, densidad y presión. Ofrecemos Salario competitivo a convenir...