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Auxiliar Operativo FUNCIONES: 1. Garantizar el debido proceso de lavado y desinfecci n de los alimentos de los alimentos seg n las normas de inocuidad y calidad. 2. Realizar labores en cocina tales como: lavar, lavar utensilios y otros si...
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Funciones Elaborar postres veganos: queques, tortas, rellenos, coberturas y glaseados. Realizar decoraciones y acabados (básicos e intermedios). Preparar cremas, bases y mezclas según recetas establecidas. Hornear controlando tiempos, ...
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