Desarrolla labores de acomodo de mercadería dentro de una cámara de refrigerado o congelado, con temperaturas aproximadas 4 grados a menos 20 grados centígrados, tareas tales como: recibo de mercadería al pasillo, verificación de fechas de ...
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Funciones Elaborar postres veganos: queques, tortas, rellenos, coberturas y glaseados. Realizar decoraciones y acabados (básicos e intermedios). Preparar cremas, bases y mezclas según recetas establecidas. Hornear controlando tiempos, ...
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