, brasserie panoramique de montagne. Établissement indépendant à taille humaine, l’Alparena s’inscrit dans un groupe familial...
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mettant à l’honneur des produits locaux et de saison : le Restaurant W et la Brasserie du Golf. Véritable lieu de vie...
et/ou au sein de restaurants de type Brasserie de grande capacité Maîtrise du Français Aisance relationnelle Sens de l'organisation Leadership...
des pics d'affluence du week-end. Vos missions principales : Élaborer et gérer une carte de type brasserie/bistrot alliant... sur un poste similaire de Chef ou Second de Cuisine, idéalement acquise dans une brasserie à fort volume ou un bistrot traditionnel dynamique...
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(se) confirmé(e) ou Chef de Rang est exigée, idéalement au sein d'une brasserie dynamique à fort volume ou d'un bistrot traditionnel... un concept hybride emblématique combinant brasserie, bar et épicerie régionale. Reconnu pour sa culture produit marquée...
, brasserie panoramique de montagne. Établissement indépendant à taille humaine, l’Alparena s’inscrit dans un groupe familial... bistronomique / brasserie de montagne, utiliser des supports déjà existants Maîtriser les bases de la pâtisserie et suppléer...
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