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pour une formation à la hauteur Vos défis : Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité... les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine Vous êtes en charge de l'approvisionnement...
, notamment l'hôtellerie-restauration. Mission : En tant que Second de cuisine sur un établissement situé au bord du lac... des assiettes) Organiser et gérer les services du midi et du soir, avec coupure entre les deux Remplacer le Chef de cuisine lors...