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les cuisines sont dirigées par Mathieu POULEUR. Dans cette belle Ferme Auberge, construite au XVII ème siècle, un vent de nouveauté... les produits locaux et de saison, dans le respect de l'identité de la maison Encadrer, former et fédérer la brigade de cuisine...
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." Une carte volontairement simplifiée, des produits ultra-frais, locaux et de saison, une clientèle fidèle et intergénérationnelle... pendant votre intégration Envie de vivre une belle aventure humaine et gourmande De partager votre savoir-faire et votre énergie...
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