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Descriptif de l'offre Au cours de vos 2 années en CAP, vous serez amené à : - Reconnaître les différentes espèces de viande;- Désosser et parer toutes les familles de viande;- Mettre en forme des rôtis, paupiettes, et réaliser d...
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Description entreprise : Présente au niveau national, notre entreprise gère aujourd’hui 300 rayons boucherie et intègre dans ses équipes plus de 150 apprentis chaque année. Nous comptons parmi les différents points de vente, 1 800 employé...
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