Responsable de garantizar el cumplimiento de la operación diaria de cocina y especÃficamente de la lÃnea de producción carnicerÃa, especializado en cortes diferentes de carnes. Verificar y asegurar las temperaturas correctas de los alimento...
Supervisar y brindar seguimiento a las solicitudes de ordenes de trabajo preventivo y correctivo de los equipos de refrigeración. Inspeccionar instalaciones con regularidad para determinar inconvenientes y liderar adecuadamente al personal ...
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de sólidoprestigio. Disponibilidad de horario y de trabajar en turnos rotativos....
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