Cocinero PollerÃa Mala/Cañete (Lima)
con salón ante pedidos especiales, tiempos o ajustes operativos. - Reportar incidencias operativas o sanitarias...
con salón ante pedidos especiales, tiempos o ajustes operativos. - Reportar incidencias operativas o sanitarias...
o retail. - Deseable experiencia previa liderando turnos. - Conocimiento de procesos operativos de cocina, caja y salón... de la tienda garantizando la continuidad de la operación. - Asegurar el correcto cumplimiento de procesos en cocina, caja y salón...
o retail. - Deseable experiencia previa liderando turnos. - Conocimiento de procesos operativos de cocina, caja y salón... de la tienda garantizando la continuidad de la operación. - Asegurar el correcto cumplimiento de procesos en cocina, caja y salón...
, desayunos, etc. - Controlar tiempos de cocción, armado y despacho en coordinación con salón y cafeterÃa. - Gestionar el mise...
experiencia previa liderando turnos. Conocimiento de procesos operativos de cocina, caja y salón. Vivir en la zona o distritos... de la operación. Asegurar el correcto cumplimiento de procesos en cocina, caja y salón. Entrenar y capacitar al equipo. ¡No dejes...
, preventivo, correctivo y predictivo, asà como el alistamiento diario, referidos al mobiliario de salón, componentes del interior... de los autovagones y de la carrocerÃa. - Proponer las oportunidades de mejora del mobiliario de salón, componentes del interior...
al personal de mozos en la limpieza de los ambientes, mobiliario (bar) y menaje asignado al salón de atención de los socios...
de manera atractiva antes de que salgan al salón. - Control de maquinaria: Supervisar la temperatura y el funcionamiento...
. - Mantener la limpieza de su área de trabajo, asà como del mobiliario del salón. - Mantener una actitud positiva en todo momento...
y presentación de los platos según recetas y estándares (comida marina y criolla). Coordinar con salón para asegurar fluidez...