de materias primas e insumos, elaborando proyecciones de requerimiento que aseguren la continuidad operativa y el cumplimiento...
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informes de las pruebas de desarrollo - Asistir en la homologación de insumos/empaques/materias primas nuevos...
, operación y cierre del restaurante. Recibir y organizar pedidos de materias primas, manteniendo el control del inventario...
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crÃticos de calidad e inocuidad. Validar la conformidad de materias primas, insumos, materiales de empaque, productos...