［仕事詳細］ ・ホテル内での調理業務全般（洋食・和食）及び各セクションのマネジメント ・ゲストからの特別なリクエストの対応 ・予算、売上、原価管理 ・新商品の開発 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成 ・フードクオリティの維持 ・アレルギー対応 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ・ホテルの緊急事態や安全状況における対応 ・その他、料理長から...
［仕事詳細］ ・ホテル内での調理業務全般（洋食・和食）及び各セクションのマネジメント ・ゲストからの特別なリクエストの対応 ・予算、売上、原価管理 ・新商品の開発 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成 ・フードクオリティの維持 ・アレルギー対応 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ・ホテルの緊急事態や安全状況における対応 ・その他、総料理長か...
［仕事詳細］ ・宴会キッチンでの調理業務全般及びマネジメント ・ゲストからの特別なリクエストの対応 ・予算、売上、原価管理 ・新商品の開発 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成 ・フードクオリティの維持 ・アレルギー対応 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ・ホテルの緊急事態や安全状況における対応 ・その他、料理長から割り当てられた業務の遂行...
Description: We are looking for a SousChef to join our Culinary team here at NAMIKI667! We know that professional...
alike. An Executive SousChef (AHOD : Assistant Head of Department) will manage and lead the team to ensure smooth... Chef. What will I be doing? As the Executive SousChef, you will be responsible for performing the following tasks...
トドアアクティビティやリラックスしたひとときを過ごすのに最適な環境です。また、世界クラスのサービスとホスピタリティを兼ね備えたホテルとして、訪れるゲストに忘れられない思い出を提供します。 As SousChef, you will support the Chef in maintaining... for Application Certificate in culinary (commercial cookery) preferred have 3-5 years' experience as a Souschef or similar...
,” ensuring the highest standards of food quality, presentation, and service are maintained. As Assistant Manager / SousChef, the... of experience as SousChef or Senior Chef de Partie in a premium Italian restaurant, luxury hotel, or fine dining Italian operation...
(Pastry SousChef) within a luxury hotel, fine dining, or premium pastry environment. Strong expertise in pastry, bakery...Description: To assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation...
Kitchen operation and administration. Qualifications: Essential Criteria Minimum 3–5 years of experience as SousChef...Description: To assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation...
experience as SousChef or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards;preferably... and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To assist the Chef de Cuisine in managing...