Gerente de Operaciones (Lima)
(salón, cocina, barra y soporte). Administrar indicadores principal: ventas, ticket promedio, costos, merma, productividad...
(salón, cocina, barra y soporte). Administrar indicadores principal: ventas, ticket promedio, costos, merma, productividad...
/bebidas/maquina café espresso /porcionado postres) - Atención al cliente y servicio a mesa para los comensales del salón...
(cocina, parrilla, bar y salón) Controlar tiempos de servicio y calidad de atención Gestionar y liderar al equipo...
principales: - Asegurar la correcta ejecución de los procesos de cocina, caja y salón (según modelo de tienda). - Entrenar...
invitamos a formar parte de nuestro equipo! Funciones: Atención al cliente en salón. Toma y entrega de pedidos. Mantener...
con salón y cocina para la correcta facturación de pedidos. Manejo de anulaciones, descuentos y devoluciones autorizadas...
) de forma clara y breve. - **Caja / POS** y coordinación con cocina y salón (flujo de pase). - Mantener **estaciones limpias...** y sanitizadas;ejecutar **turnos de limpieza** y cierre. - **Apoyo multifunción**: runner, alistado de salón, reabastecimiento...
invitamos a formar parte de nuestro equipo! Funciones: Atención al cliente en salón. Toma y entrega de pedidos. Mantener...
Funciones: - Atención al público tanto en salón como para llevar. - Preparación de los alimentos a servir al cliente...
, cubiertos, ollas, utensilios de cocina y salón. - Clasificar y organizar la vajilla limpia en los estándares correspondientes...