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**Objetivo**: Realizar las operaciones o actividades de trasformación de materia prima a producto terminado, utilizando los procedimientos y estándares de trabajo vigentes, con calidad y apego al programa de seguridad;buscando dÃa a dÃa l...
para la preparación de los alimentos. Preparar los ingredientes para cocinar, por ejemplo, dividir los alimentos en porciones, picarlos... de seguridad para la manipulación de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal. Comprobar y asegurarse...
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