Sous Chef
de menús. - Conocimientos de distintas áreas en cocina (cocina caliente, mesa frÃa, parrilla, plancha) - Conocimiento...
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y caliente, siguiendo recetas y los estándares de calidad establecidos por la marca - Controlar, conservar y aprovechar...
. - Experiência práctica en el mantenimiento y reparación de sistemas de refrigeración y congelación, lÃnea frÃa, lÃnea caliente...
- Manejo de barra frÃa - Experiência en cocina caliente - Trabajo en equipo Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...
impecables, resultados impecables! Outreach & PR:Ejecutar estrategias de prospección en frÃo y caliente para posicionar nuestra...
- Reducir mermas - Apoyar en las diferentes áreas de cocina: lÃnea caliente, lÃnea frÃa, desayuno, buffetero, comedor...
y Snack Preparación y apoyo de bebidas Cococimiento y control de cocina fria y caliente Praparación de botana, etc. Trato...
alimentos inocuos y con altos estándares de calidad e higiene para la comunidad. - Realizar preparaciones de lÃnea caliente.... - Realizar toma de temperaturas de almacenes de refrigeración, congelación, lÃnea frÃa y caliente. - Organizar almacenes...
, la cocina en caliente y frÃa. - Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias. - Realizar inventarios de alimentos...
. Requisitos: Experiencia mÃnima: 1 año en barra caliente o cocina de lÃnea. Escolaridad: Deseable formación técnica o curso...