. Se requiere experiencia previa en cocina profesional, con un enfoque en la preparación de platos variados y de alta calidad.Debes... tener una buena comprensión de las técnicas de cocina y los métodos de preparación de alimentos frescos.Además, es importante...
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: Asegurar la correcta operación de la cocina mediante la supervisión del personal, el control de insumos, la preparación... y funciones: Supervisar y coordinar las actividades diarias del área de cocina. Preparación y control de alimentos conforme...
. -Liderar al equipo de cocina. -Liberar los alimentos. -Actividades generales de cocina ??Zona de trabajo: PIMSA III Blvd...
Supervisar la operación diaria del comedor :Asegurar que todas las áreas (cocina, comedor, lÃnea de servicio, limpieza...: Cubrir actividades de cocina, servicio o limpieza para asegurar la continuidad del servicio....