habilidades en preparación de alimentos Experiencia en cocción y uso de herramientas de corte, de cocina, bandejas, horno, planchas, mermas...
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de plancha y horno de panaderÃa Manejo de utensilios yo herramientas de cocina Apoyo en la operación general de cocina...
. Requisitos Experiencia comprobable en parrilla abierta y horno tipo Jasper, en restaurantes Fine Dinning o similar, conocimiento...
deseable Conocimiento de manejo de horno deseable Trabajo limpio, rápido y enfocado en calidad Actitud proactiva y gusto...
del proceso (velocidad lineal, ajustes de tensión, temperatura de horno etc) dentro de especificación y/o realizar ajustes...
. Conocimiento sencillo del uso de horno y utensilios de panaderÃa. Capacidad para seguir instrucciones y recetas estandarizadas...
, hornos de caja, horno batch, etc. Escolaridad: IngenierÃa(concluida) Funciones: Ejecutar los programas de mantenimiento...
de alimentos, rostizado de pollo y horneado de telera. Lavado de horno, vitrinas y utensilios de cocina. Limpieza en general...