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en todas las cocinas y centros de consumo. Verificar la operación general: temperaturas, presentación, sabor, calidad y salida... : Experiencia y conocimientos técnicos: 1 año como chef de partida. Conocimiento en cocina oriental, cocina frÃa y caliente...
del hotel. Garantizar que los estándares de calidad, sabor y presentación cumplan con los lineamientos de lujo y las normas... en gastronomÃa, artes culinarias. Técnico superior en alimentos y bebidas o gastronomÃa. Especialidad en cocina oriental, italiana...
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