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en cocina durante la producción y elaboración de platillos, así como el control de almacén de insumos. Trabajar hacia el logro y... obtención del costo teórico de los alimentos. Maximizar el costo de la nómina. ESCOLARIDAD Requerida Preparatoria Trunca...
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Empresa 100% mexicana con más de 80 años en el mercado, dedicada a la elaboración de galletas con el mejor surtido... (se hará examen). Conocimientos en administración de ventas, relacionado preferentemente con alimentos. Conocimiento...
Elaboración de reportes semanales y mensuales. Conocimientos en Distintivo H NORMEX 605 y Norma 251. Realización de inventarios... por sistema de PEPS. Control de mermas. Manejo en gestión de calidad de alimentos. Control de temperaturas. Supervisión...
Actividades principales: · Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas · Seguimiento a comandas... de alimentos · Control e inventarios · Costeo de recetas · Supervisión de personal · Disponibilidad de horario para rotar...