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Objetivo del Puesto Elaborar alimentos de acuerdo con los menús establecidos, garantizando calidad, sabor, higiene y seguridad alimentaria, con el fin de brindar un servicio eficiente a los comensales del comedor industrial. Funciones P...
Supervisión de personal: Dirigir, coordinar y supervisar al personal de cocina, de servicio y de limpieza del comedor. Asignar tareas diarias, verificar la correcta ejecución y ofrecer retroalimentación constante. Gestionar la formaci...