**Funciones Generales****AMPLIA EXPERIENCIA EN COSTEO E INVENTARIOS DE RESTAURANTES**Ø Auditar periódicamente y verificar que se cumplan los controles internos establecidos.Ø Elaborar reportes de auditorÃas operativas y seguimiento a hallaz...
Funciones GeneralesRegistro, seguimiento y control de reservaciones (OT); reportes de mesas reservadas.Supervisar montaje de mesas de acuerdo a reservaciones.Revisar los menús se encuentren en excelentes condiciones.Reportar el mobiliario q...
Diligencias y compras del departamento Inventario de herramientas (Vajillas, lozas, cristalerÃa y plaque). Transportar utensilios de un lugar a otro (Eventos fines de semana). Llenado de Check list Mantenimiento de equipos de trabaj...
u/o capitanes en turno. Al cierre del restaurante Apoyar a su Compañeros a recoger la cristalerÃa de las mesas (vasos sucios...