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Objetivo del puesto Asegurar el correcto manejo y corte de carnes, garantizando la calidad, rendimiento e higiene del producto... por motivos de origen étnico o nacional, género, edad, discapacidad, condición social, condiciones de salud, religión, orientación...
, etc. - Conocimientos en legislación actual de las áreas de seguridad e higiene, ambiental y salud ocupacional **Responsabilidades... Mixta de Seguridad e Higiene (CMSH) y a las distintas Brigadas. - Manejo de personal a cargo. - Cumplir protocolo de Salud...
propuestas culinarias. - Mantener un ambiente de cocina limpio y ordenado, siguiendo las normas de higiene y seguridad.... - Supervisar y capacitar al personal de cocina junior. - Cumplir con las polÃticas y procedimientos de salud y seguridad...