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Funciones principales Preparar alimentos conforme a menús y recetas estandarizadas. Cumplir con dietas hospitalarias normal y terapéuticas básicas. Aplicar buenas prácticas de higiene y manufactura. Mantener limpieza y orden en áreas d...
Funciones principales Planear y supervisar menús hospitalarios dietas normales y terapéuticas. Administrar recursos humanos del comedor cocina, almacén y servicio. Controlar presupuestos, costos, compras e inventarios. Supervisar el cum...
Funciones principales Supervisar la preparación y distribución de alimentos para pacientes y personal hospitalario. Verificar el cumplimiento de dietas terapéuticas y menús establecidos. Supervisar la aplicación de buenas prácticas de h...
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