. Planificar y supervisar la producción de desayunos, brunch, alimentos ligeros, repostería y panadería. Diseñar, actualizar... y normativas sanitarias. Controlar inventarios, insumos y mermas. Planear la producción diaria de acuerdo con la demanda...
. Controlar insumos y costos, asegurando el uso eficiente de recursos. Supervisar y desarrollar al personal de cocina, asignando... la calidad del servicio de alimentos y proponer mejoras operativas continuas. Te interesa formar parte de nuestro equipo...
Garantizar el abastecimiento oportuno de materias primas, materiales de empaque, insumos y servicios requeridos para la operación..., Negocios Internacionales, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Logística o afín. Experiencia: Mínimo 3 a 5...
. Responsabilidades Preparación de alimentos Lavar, desinfectar y cortar verduras, frutas y demás ingredientes. Preparar insumos...Objetivo del puesto Brindar apoyo al equipo de cocina mediante la preparación de insumos, limpieza, organización...
Kitchen Experts, empresa mexicana especializada en insumos para el sector de alimentos y bebidas, con presencia...
disponibilidad de horario Actividades Verificar la correcta preparación, porcionado y distribución de alimentos según menú... y condiciones de conservación de alimentos. Brindar asesoría nutricional al personal operativo y resolver dudas relacionadas...
Y RESPONSABILIDADES Operativas Supervisar la preparación, presentación y servicio de alimentos. Verificar el cumplimiento de menús..., porciones y tiempos de servicio. Controlar el uso adecuado de insumos, equipos y utensilios. Coordinar turnos, roles...
farmacéutica, cosméticos o alimentos. Actividades Realizar análisis fisicoquímicos de materia prima, insumos, productos a granel...
. Controlar insumos y costos, asegurando el uso eficiente de recursos. Supervisar y desarrollar al personal de cocina, asignando... la calidad del servicio de alimentos y proponer mejoras operativas continuas. Te interesa formar parte de nuestro equipo...
, cristalería e insumos, notificando oportunamente los faltantes. Controlar el adecuado almacenamiento y conservación de bebidas... e insumos. Realizar el montaje y desmontaje de la barra antes, durante y al cierre de la operación. Cumplir...