de bebidas, evitando desperdicios y malas prácticas. Asegurar el uso correcto de cristalería, garnish, insumos, herramientas..., vinos, cervezas, mixología básica y tendencias de bar. Conocimiento de estándares de servicio en alimentos y bebidas...
y consistencia de cada platillo. Mantener altos estándares de frescura, calidad, sabor, textura y temperatura de los alimentos... con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria, limpieza y manejo adecuado de alimentos crudos. Mantener limpia, ordenada...
. Gestión de inventario: Monitorear el stock de licores, vinos y materias primas, asegurando que no falten insumos. Limpieza... e higiene: Cumplir estrictamente con los protocolos sanitarios y de manipulación de alimentos y bebidas. Capacitación...
de inventario: Monitorear el stock de licores, vinos y materias primas, asegurando que no falten insumos. Limpieza e higiene...: Cumplir estrictamente con los protocolos sanitarios y de manipulación de alimentos y bebidas. Capacitación y Servicio...
la preparación de alimentos bajo los más altos estándares de calidad, presentación y limpieza, característicos de la marca Aman... de productos e inventarios, minimizando mermas y optimizando el uso de insumos. Verificar el cumplimiento de las normas de higiene...