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condiciones para realizar prácticas académicas de calidad. Gestión de insumos y recursos. Responsabilidades principales...
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, manejo de caja chica, negociación y evaluación de proveedores, compras de insumos, admon. de almacén e inventarios...
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de insumos, recetas y productos del menú, garantizando la calidad, higiene y el correcto funcionamiento de la operación... del restaurante. Principales funciones Seguir listas de preparación, insumos y mise en place. Cumplir indicaciones del Jefe...