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La limpieza de los utensilios de cocina, todos las herramientas deben de estar limpias para que el chef pueda usarlas... siempre en los sitios adecuados dependiendo del producto - Y lo más importante, no debemos de olvidar que el ayudante de cocina se encarga...
Preparación de alimentos, ayuda en labores de la cocina, limpieza e higiene en el manejo de alimentos. Tipo de puesto...