Funciones y actividades Se asegura de obtener el máximo conocimiento sobre preparación y control del lugar, a través del constante aprendizaje de las funciones del cantinero, para beneficio de la empresa y de su propio desarrollo profesiona...
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Responsabilidades Principales Diseñar y ejecutar la estrategia operativa para maximizar el EBITDA, incrementando las ventas y el ticket promedio en todas las sucursales. Gestionar y analizar los estados de resultados PL, control de costos...