Barista
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.- Conocimiento en diferentes tipos de masa (indispensable masa madre)- INDISPENSABLE MANEJO DE MASAS LAMINADAS2) Actividades...- Trabajo en equipo- Reporte de actividades de personal- Elaboración de pan dulce y salado- Elaboración de alimentos cuando se requiera3...
, Tiempos de horneado, Tipos de masa madre Disponibilidad de Horario Actividades Elaboración de pan en volumen... PANADEROS Requisitos Experiencia de 6 meses en puesto similar Conocimiento en la elaboración de Pan Francés, Pan Blanco...
, responsable. manejo de hornos, fermentadora, equipo en general. Experiencia minimo 5 años Actividades Elaboración de pan... Fermentación y horneado de pan Elaboración de masas Acomodo de mercancía Supervisar y monitorear los ingredientes. Cuidar...
Producción de pan salado francés, dulce bizcocho y repostería, manejo de instrumentos industriales, masas madre...
principales Fabricación y producción de diferentes tipos de masas laminadas, bizcocho y masas en base de masa madre y fermentos.... Horneado de pan, pesado y amasado de pan. Uso de básculas, amasadoras, hornos, batidoras. Actitudes fundamentales Orden...