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Funciones principales Preparación y montaje de platillos conforme a recetas y estándares establecidos. Ejecución de técnicas de cocina según su nivel A o B. Apoyo en mise en place, producción y servicio. Mantener limpieza, orden e h...
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Propósito del Puesto Diseñar, implementar y asegurar un sistema integral de formación y gestión del desempeño, alineado a objetivos del negocio, que impulse la productividad, fortalezca competencias clave y garantice el cumplimiento normat...
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