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(cortes básicos y salsas base, manejo de equipos de cocina, manejo higiénico de alimentos y bebidas) y trabajando en equipo.... Con carrera bachillerato, carrera técnica en Alimentos y Bebidas trunca y/o afÃn **Funciones a realizar**: - Producción...
.) - Amplio conocimiento de alimentos y bebidas. - Fuertes habilidades de liderazgo, motivación y trato con las personas...
siendo su responsabilidad el adecuado uso y optimización. Verificará que todos los alimentos que se preparen estén... a la Gerencia de Alimentos y Bebidas. Cálculo de necesidades en cantidades especÃficas para el perÃodo que determine la Gerencia...
y freidoras - Lavado y desinfectado de frutas y verduras - Picar y porcionar alimentos - Realizar producción...
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