Supervisar el área de cocina en todos sus aspectos cuando el chef lo requiera asà como el buen funcionamiento de abastecimientos en todas las areas. - Inventarios, arrastres, supervisar lÃneas, producción diaria....
preparación de distintas bases y/o alimentos, previo a la apertura o continuación del servicio, para proporcionar el servicio...
proporcionándoles el servicio de alimentos, bebidas y asistencia durante su estancia en el restaurante, de conformidad con las polÃticas...
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