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al Distintivo Punto Limpio. Cumplir con la NOM-251 en prácticas de higiene y manejo de alimentos. Apoyar en la preparación... y con gusto por la cocina profesional. Objetivo del Puesto Apoyar en la preparación, organización y control de insumos...
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a realizar: Auditorias de servicio de comedor, auditorÃas en el manejo higiénico de los alimentos, revisión de menús. Conocerá... de personal de proveedores (expedientes). Aprendizaje en preparación de información en las auditorias de transporte...
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