, limpieza y correcta manipulación de alimentos. Apoyar en inventarios, recepción de insumos y control de mermas. Manejar... y oportuno. Requisitos Experiencia: Mínimo de 6 meses a 1 año en cocina (línea caliente, fría o producción). Conocimientos...
Vacante: Cocinero(a) de Producción ¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas crear platillos que conquisten... de cocción y manipulación de alimentos. Verificar la calidad de los insumos mediante olor, color y sabor. Aplicar buenas...
estándares de calidad, limpieza y atención al cliente. Principales responsabilidades Ejecutar listas de preparación, insumos.... Apoyar en eventos especiales, catering o producción de alimentos. Colaborar activamente para alcanzar los objetivos...
de higiene, manipulación de alimentos y limpieza del área. Apoyar en inventarios, recepción de insumos y control de merma.... Requisitos Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina (caliente, fría o producción). Conocimientos básicos de técnicas...
, responsabilidad y atención al detalle. Disponibilidad para cambio de residencia a Isla Holbox. Funciones principales Producción.... Control de inventarios y uso adecuado de insumos. Montaje y presentación de platillos. Desarrollo de nuevas propuestas...
de insumos y reportar requerimientos para garantizar la producción continua. Preparar, hornear y decorar pan y postres...Buscamos un Panadero que se encargue de la producción de pan y postres, asegurando que cada producto cumpla...
y evitando mermas. Asegurar que los ingredientes estén listos y correctamente preparados para la línea de producción. Elaborar... la producción correspondiente a su área fría, caliente, sartenes o plancha. Colaborar en el mise en place, manteniendo ordenados...
la producción diaria en cocina entradas, fuertes, guarniciones, etc.. Asegurar el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares.... Supervisar el correcto almacenamiento de insumos PEPS. Apoyar en pedidos a proveedores y recepción de mercancía. Higiene...
y forma al área de producción oRealizar inventarios de materiales, insumos y producto terminado de manera mensual. Ofrecemos... de almacenamiento Responsabilidades oAcomodar los materiales, insumos y producto terminado conforme al lay out del almacén...
para cada comensal. Principales responsabilidades Preparar mise en place, insumos y recetas siguiendo indicaciones del Jefe de Cocina... el sistema PEPS y asegurar la correcta conservación de insumos. Cumplir con normas de higiene e inocuidad (Distintivo Punto...