la correcta preparación de insumos y platillos del menú, cumpliendo con recetas, estándares de calidad, higiene y presentación... de preparación, recetas e insumos asignados por el Jefe de Cocina o Gerencia. Realizar mise en place y mantener orden y limpieza...
de higiene, manipulación de alimentos y limpieza del área. Apoyar en inventarios, recepción de insumos y control de merma.... Requisitos Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina (caliente, fría o producción). Conocimientos básicos de técnicas...
de nuevas materias primas y proveedores Mantener una colaboración continua con el laboratorio de control de calidad, producción..., proporcionando alternativas económicas válidas, respetando la legislación vigente Apoyar al laboratorio de procesos y producción...
la producción diaria en cocina entradas, fuertes, guarniciones, etc.. Asegurar el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares.... Supervisar el correcto almacenamiento de insumos PEPS. Apoyar en pedidos a proveedores y recepción de mercancía. Higiene...
Objetivo del Puesto Dirigir, estructurar y optimizar integralmente las operaciones de producción de la lavandería... de insumos y el cumplimiento de objetivos numéricos de ahorro y productividad, garantizando altos estándares de calidad...
de alimentos y limpieza del área. Apoyar en inventarios, recepción de insumos y control de merma. Manejar correctamente equipos... mínima de 6 meses a 1 año en cocina (línea caliente, fría o producción). Conocimientos básicos de técnicas culinarias...
serían tus funciones Elaboración de producción y gramaje de insumos alimentos Limpieza de equipo y lavar loza Apoyo...
con el Gerente de Producción el proceso de recepción de insumos y materiales para la producción. Asegurar que los materiales... actualizado un directorio de proveedores y contratistas confiables. Suministrar al área de producción los materiales...
, responsabilidad y atención al detalle. Disponibilidad para cambio de residencia a Isla Holbox. Funciones principales Producción.... Control de inventarios y uso adecuado de insumos. Montaje y presentación de platillos. Desarrollo de nuevas propuestas...
de calidad, limpieza y atención al cliente. Principales responsabilidades Ejecutar listas de preparación, insumos y mise... en eventos especiales, catering o producción de alimentos. Colaborar activamente para alcanzar los objetivos de servicio...